Одна из пород голубей, имеющая своеобразный рисунок оперения и относительно большую массу – до 1 кг. Происхождение штрассеров до сих пор неясно. Одни голубеводы утверждают, что птиц вывели в провинции Махришер Штрассер, и поэтому немецкие любители их называют штрассерами, другие считают, что эта порода выведена в Моравии около г. Оломоуца, где их чешские любители называют штозри, или моравский штрос. Существует мнение, что штрассеры выведены в Австрии спариванием моденских курообразных с флорентийскими голубями и затем вывезены в Моравию, где птицы приобрели большую популярность. Можно лишь предполагать, что в создании штрассеров приняли участие чешские, немецкие и австрийские голубеводы, затем сформировался баварский штрассер, у которого в отличие от моравского концы крыльев белые.

Штрассеров различают по цвету оперения и рисунку. Еще в конце XIX в. Балдамусом предложен первый стандарт на штрассеров. Впервые же на выставках чешские штрассеры появились в Берлине и Ганновере в 1903 г. В нашей стране часто встречаются отдельные экземпляры этой породы, представляемые как декоративные голуби, имеющие своеобразный красивый рисунок оперения.

Теперь имеются три стандарта штрассера: австрийский, немецкий и чешский. У немецких и австрийских штрассеров глаза оранжевые, веки светло-красного цвета. У чешских от красного и желтого голубя требуется ярко-красные радужные оболочки и кроваво-красные веки.

Стандарт породы

Корпус: крупный.

Оперение: шея, грудь, низ корпуса и бедра белые, голова, горло, крылья, хвост, а также надхвостье и подхвостье цветные. Окраска цветных частей может быть различной. Встречаются птицы с голубым, желтым, красным, сизым, черным оперением. У черных и сизых птиц имеется темная полоса на конце хвоста.

Голова: крупная. Лоб широкий, выпуклый.

Глаза: темно-оранжевые.

Веки: узкие, светлые. Реже встречаются птицы с красными веками.

Клюв: сильный, крепкий, с небольшой восковицей.

Шея: толстая, слегка изогнутая, средней длины.

Грудь: округлая, широкая, сильно выступающая.

Спина: короткая, прямая.

Крылья: широкие, закрывают спину, концы располагаются на хвосте.

Щитки: могут быть различных цветов. Бывают чешуйчатыми.

Пояса: бывают только у птиц с черным и сизым оперением.

Конечности: средней длины, ярко-алые, неоперенные. Они широко расставлены.

Хвост: состоит из 12 перьев, средней длины.

Масса тела: в среднем около 1 кг.
Летные качества: низкие.

Штрассеры плохо летают, темпераментны, иногда драчливы и относительно плодовиты. Высокие жизнеспособность и плодовитость сделали эту породу наиболее выгодной для промышленного разведения. За племенной сезон пара штрассеров способна вывести 10–12 голубят, а это – до 6 кг отличного мяса. Голубенок этой породы к концу четвертой недели имеет живую массу 670–700 г, а у взрослой птицы она достигает: 1000 г (самцы) и 700 г (самки).

Во избежание уменьшения массы потомства на племя нежелательно использовать голубок старше 6 лет, самцов – 5–6 лет